丰满的姐姐 韩国剧情介绍:了两碗猪骨浓汤,然后把之前煎好的臭鳜鱼放进锅里,顺便又淋了一些老抽进去。“高汤能够让臭鳜鱼的香味更浓,同时收汁更快,收好的汁更粘稠,要是没有高汤的话,用清水也是一样的。”说完后他用勺子舀着边上的高汤淋到鱼身上,接着说道:“老抽一定要放一些,而且要稍微多点,这样烧出来的臭鳜鱼才好吃。我们徽菜重用重色,颜色浅了就没了韵味。”等锅里的水开后,他往锅里撒了一小勺食盐和两小勺白糖。食盐不能多放,因为臭鳜鱼腌制的时候已经放了盐,而且刚刚烹入的生抽中,盐味也很浓,所以这会儿只需要给汤汁调个味就行,不能放多,放多了的话味道会发苦。另外白糖也是必不可少的配料,白糖不仅能够起到提鲜的作用,而且放白糖之后,能够让菜品的味道更加柔和,滋味更加鲜美。接下来,就是炖煮时间了。郭树英盖上锅盖,把火调小,让鳜鱼在高汤里慢慢炖煮。相关影视:丰满的姐姐 韩国